Guide local
Tout ce que je dirais à un ami qui visite Madère : quoi faire, où manger et mes endroits préférés au-delà de la ville.
À faire
Funchal est assez petite pour être découverte en un ou deux jours. Voici les trois choses que je recommande toujours en premier aux visiteurs.
Balade en Tuk-Tuk
Toute cette page est écrite depuis le siège d'un Tuk-Tuk, alors il est normal de le mettre dans la liste : un Tuk-Tuk privé accueille jusqu'à trois personnes, sans itinéraire imposé, et peut s'arrêter partout où vous souhaitez rester plus longtemps. Voir les circuits si vous préférez vous déplacer plutôt que marcher.
Traîneaux de Monte
Depuis Monte, la plupart terminent avec le traditionnel traîneau en osier : deux hommes coiffés de chapeaux de paille dirigent un traîneau sur environ 2 km de rues escarpées, une tradition née comme véritable moyen de descendre la colline avant de devenir une attraction touristique. Tout ce qu’il faut savoir est dans mon guide des luges de Monte.
Prenez la route plutôt que de faire la queue au téléphérique, et je vous y conduirai puis vous ramènerai, avec une arrivée prévue pour le traîneau. C'est le Luges de Monte et vieille ville.
Téléphériques : Monte et Fajã dos Padres
Le téléphérique de Monte est le principal de Funchal : il monte de 560 mètres depuis Vieille Ville jusqu'à Monte en environ 15 minutes, avec certaines des plus belles vues sur les toits de la ville pendant la montée. En haut, le Monte Palace Tropical Garden vaut à lui seul le prix d'entrée pour ses jardins.
Moins de visiteurs connaissent le second, plus loin sur la côte sud après Câmara de Lobos: un téléphérique qui descend d'environ 300 mètres le long d'une falaise jusqu'à Fajã dos Padres, une petite ferme et plage autrefois exploitée par des prêtres jésuites, d'où son nom. Il y a un restaurant en bas, et c'est une bonne escapade pour une journée avec une voiture de location.
Envie d’un circuit privé entre ville, côte et montagne ?
Le Vieille ville, Cristo Rei et montagne combine la ville, la côte et les collines en une sortie privée si vous préférez ne pas choisir. Ou regardez tous les circuits et choisissez celui qui convient à votre journée.
Lieux à découvrir
Mes circuits se déroulent à Funchal, mais ce n'est qu'une petite partie de l'île. Voici les endroits où j'enverrais mes propres amis et ma famille lorsqu'ils ont une voiture et une journée libre, regroupés par région. Madère paraît petite sur une carte, mais les routes sont lentes : mieux vaut donc planifier par direction plutôt que d'essayer de tout voir en une journée.
Nord-Ouest
São Vicente: un joli village où les montagnes rencontrent l'océan. Le trajet vaut déjà le coup pour la vue, avec les sommets d'un côté et l'océan ouvert de l'autre.
Paul da Serra: le haut plateau de Madère, plat et ouvert comme aucun autre endroit de l'île. C'est aussi là que de nombreux habitants viennent boire une poncha, loin de la côte.
Forêt de Fanal: d'anciens lauriers sculptés par le vent au bord du plateau, dans la même forêt de laurisylve protégée par l'UNESCO qui couvre une grande partie de l'intérieur de l'île. Elle est particulièrement belle dans le brouillard, qui arrive assez souvent ici. Partez avec des attentes modestes sur la visibilité et vous ne serez pas déçus.
Plage de Seixal: l'une des rares plages de sable noir de Madère et l'une des plus photographiées. Allez-y tôt le matin, avant l'arrivée des autocars touristiques.
Porto Moniz: des piscines naturelles formées dans d'anciennes roches volcaniques, là où l'Atlantique rencontre la côte. Si vous voulez vraiment nager, choisissez une journée où la mer est plus calme.
Nord-Est
Santana: connue pour ses petites maisons triangulaires au toit de chaume de Santana, et pour le Parque Florestal das Queimadas, le parc forestier où commence la randonnée du Caldeirão Verde.
Sud-Ouest
Jardim do Mar: un petit village qui était autrefois l'un des meilleurs spots de surf de l'île, avec d'étroites ruelles pavées descendant jusqu'à l'eau.
Paul do Mar: juste le long de la côte après Jardim do Mar, et mon endroit préféré pour regarder le coucher du soleil avec un verre à la main.
Sud-Est
Ponta de São Lourenço: la pointe sèche de l'île, sculptée par le vent : roche volcanique et océan des deux côtés, à l'opposé de la Madère verdoyante que la plupart des gens imaginent. Les vues sont magnifiques, mais c'est une vraie randonnée de plusieurs heures aller-retour, pas une promenade. Prévoyez de bonnes chaussures, de l'eau et une protection solaire, et partez tôt avant que le vent et la foule ne se lèvent.
Aucun de ces endroits ne fait partie de mes circuits en Tuk-Tuk
Mes tours restent plus près de Funchal et de la côte sud (c'est pour cela qu'un Tuk-Tuk est fait), mais on me demande cette liste assez souvent pour que j'aie voulu la mettre par écrit ici, pour le jour où vous aurez une voiture de location et une journée libre.
Si vous préférez rester plus près de la ville avec moi au volant, voici ce que je couvre.
Gastronomie
Les plats qui valent la peine d'être commandés sur l'île. Pour savoir où les trouver, consultez Restaurants et Boulangeries.
Plats et accompagnements
Espetada: des brochettes de bœuf grillées au bois de laurier, généralement servies encore suspendues à leur pique.
Picado: du bœuf coupé en dés dans une sauce généreuse avec des frites, une alternative plus légère et plus en sauce à l'espetada.
Espada preta: un poisson des profondeurs emblématique de la cuisine de Madère, souvent servi simplement ou accompagné de banane.
Milho frito: des cubes de semoule de maïs frits, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. L'accompagnement classique de l'espetada.
Bolo do caco: le pain plat de Madère, cuit sur une pierre chaude et généralement ouvert puis garni de beurre à l'ail à table.
Une touche sucrée
Pastel de nata: le classique pastel de nata portugais, et mon excuse pour m'arrêter chez Mariazinha.
Queijada: une petite tarte au fromage frais, plus dense et moins sucrée qu’un pastel de nata.
Bolo de mel: un gâteau dense et épicé au miel de canne, traditionnellement préparé à Noël et pouvant se conserver plusieurs mois.
Boissons
Retrouvez mes adresses pour les déguster dans la section Bars.
Poncha: la boisson emblématique de Madère, préparée avec de l'alcool blanc de canne du nord de l'île, du miel et des agrumes, mélangés et pilés plutôt que secoués. Elle est plus forte qu'elle n'en a l'air. Demandez à un habitant où il la boit ; ce sera rarement le bar le plus proche du terminal de croisière.
Nikita (Niquita): une boisson plus légère et fruitée, parfaite en été. Vous pouvez aussi la demander sans alcool.
Restaurants
On me demande souvent où je mange vraiment, pas seulement ce qui apparaît en premier en ligne. Voici les restaurants où je retourne régulièrement. Rien ici n'est sponsorisé ; c'est simplement là que j'emmènerais ma propre famille.
Restaurants à Funchal
Zarcos: mon choix pour l'espetada : des brochettes de bœuf grillées au bois de laurier et servies suspendues à un crochet à table. C'est le plat le plus associé à Madère, et Zarcos la prépare comme il faut.
O Regional: venez ici pour l'espada preta, le sabre noir, le poisson emblématique de l'île. Il a un aspect surprenant dans l'assiette, mais il est bien meilleur qu'il n'en a l'air.
Restaurants à Câmara de Lobos
Miradouro Cruz da Caldeira: la vue vaut à elle seule le déplacement, et l'espetada est à la hauteur.
O Polar: une adresse plus calme et discrète pour l’espetada, fréquentée par davantage d’habitants que de touristes.
O Pasto: si vous voulez faire une pause avec la cuisine madérienne pendant une soirée, la cuisine brésilienne y est très bonne.
Vous voulez découvrir l'île avec quelqu'un qui y mange vraiment aussi ?
La cuisine n'est que la moitié du voyage. Si vous souhaitez une balade privée autour de Funchal et de la côte entre deux repas, regardez tous les circuits.
Boulangeries
Une seule, mais c'est vraiment celle que je recommande.
Mariazinha: le meilleur pastel de nata de Funchal, à mon humble avis. Cela vaut le détour à lui seul.
Bars
Pharmácia do Bento: pour une poncha locale parfaite, préparée correctement et non versée depuis une bouteille.
N2: l'un des meilleurs bars à poncha de Funchal et mon autre adresse habituelle.
Barreirinha: au bord de l’eau, avec des événements, des concerts et des DJ le week-end selon la programmation.
Les tarifs et horaires des attractions de tiers peuvent changer. Vérifiez-les auprès de l’exploitant avant votre visite. Révision éditoriale : 8 septembre 2026. Cette date ne confirme pas l’actualité de tous les établissements, tarifs ou horaires.